Taze nane inanılmaz derecede tat vermektedir bu kabak pateye özellikle yanında beyaz peynir ve mini dometesle servis edildiginde bu tat daha da bir artmaktadır. Hazırlarken içerisine acı biber veya chilli tozu da katılabilir. Yapılışı çok kolay ve lezzetlidir. Dün öglen yaptım bu Kabak Pate’yi. Garden Centre’den geldikten sonra hatırlarsanız daha önce ki blog postlarımda bahsetmiştim tekrar Garden Centre’a gitmem gerekiyor diye saksı almak için neyse dün saksıları aldım. Ardından bitkilerimin saksılarını degiştirdim maglum büyümeye başladılar yeni bir saksıya ihtiyaçları vardı. Bu arada resimleri de ekleyecegim. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 2 adet orta boy kırmızı sogan
- 2 adet büyük boy yumurta
- 125gr un
- 2 çay kaşıgı kimyon tozu
- 2 çay kaşıgı kabartma tozu
- cherry domatesi
- beyaz peynir(feta cheese)
- nane
1. |
2. |
3. |
4. |
5. |
6. |
Yapılışı
1.Soganları çok ince dogra. Kabakları rendele. Bir geniş kasenin içerisine rendelenmiş kabakları ve dogramış oldugun soganları kat.
2.Ardından un, yumurta, kimyon tozu, kabartma tozu, karabiber ve tuz kat.
3.Hazırlamış oldugun karışımı iyice karıştır.
4.Bir geniş tavada yagı ısıt. Hazırlamış oldugun karışımdan bir miktar al tavaya sıgacak şekilde koy. Resim 4′e bak.
5.Bir tarafı kızardıktan sonra ters çevir diger tarafıda kızardıktan sonra servis tabagına al.
6.Servis tabagında yanında domates, beyaz peynir ve taze nane yapraklarıyla servis et.
{ 0 comments… add one now }