• Hazır filo hamuru
• 3 büyük boy patates
• 75gr donmuş bezelye
• 2 çay kaşığı kişniş otu baharatı
• 2 çay kaşıgı kimyon baharatı
• 1 çay kaşığı zencefil tozu baharatı
• 2 yeşil chilli biberi
• 1 çay kaşığı turmeric
• 1 çay mustard tohumu
• 1 orta boy sogan
• 1 limonun suyu
• Yarım demet taze kişniş otu, kıyılmış
• tuz
• 1 bütün tavuk göğsü

1.	2.
3.	4.

Yapılışı:
1.Patateslerin kabuklarını soy, 4′e kes bir tencerenin içerisine koy üzerlerini kaplayacak şekilde kaynar su dök ve patatesler yumuşamaya başlayıncaya kadar haşla ardından ocaktan al suyunu süz. Bir patates ezicisiyle patatesleri gelişi güzel olucak şekilde ez. Soganı yemeklik dogra. Yukarıdaki baharatların hepsini tencerenin içerisinde püre haline getirmiş oldugun patateslerin içerisine yemeklik dogramış soganla birlikte karıştır. Donmuş bezelyeleri içerisine karıştır. Tavuk göğsünü küçük küçük dogra. Bir tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yagı koy ve dilimlenmiş tavuk etini hafifce kızart ve bunu tencerenin içerisendeki karışımın içerisine karıştır. Tencerenin içerisindeki bütün karışımı bir güzel karıştır.
2.Hazır filo hamuru uzunlamasına olacak şekilde 3′e böl. Her bir kesmiş oldugun hamurun içerisine karışımdan bir miktar alıp koy ve muska olacak şekilde sar ve uç kısımlarını sıvı yağ sür böylelikle açılması önlenmiş olur.
3.Hazırlamış oldugun her bir hamurun ön ve arka yüzeyine yag sür ve düz bir fırın tepsisine diz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20dk kadar pişir.

• 1 yemek kaşığı katı yag
• Bir bütün karnıbahar yaklaşık 900gr kadar, dalları ayrılmış
• 1-2 patates, kabukları soyulmuş ve 4′e bölünmüş
• 1 büyük sogan, ok ince dogranmış
• Hazır sebze et suyu küpü, 700ml sıcak su
• 400ml süt
• Mantar, dilimlenmiş ve frenk soganıyla servis edilir.

1.	2.	3.
4.	5.	6.

Yapılışı:
1-2-3)Bir geniş tencerenin içerisinde yagı erit ve soganı 5dk kadar kavur. Karnıbaharı, patatesi, sebze suyunu, sütü tencerenin içerisine kat sonra tuz ve karabiberini serp ve kaynamaya bırak.
4-5-6)Hokurdamaya başlar başlamaz ısıyı düşür ve 30dk kadar daha pişir. Patates ezicisiyle ez çorba hazırdır. Ardından bir tavada çok az bir yagda mantarları kavur ve bunu çorbanın üzerine kat ve son olarak da frenk soganını üzerine kat ve  çorba yemeye hazırdır.
P.S. Hazır sebze suyunu bir ölçü kabının içerisine ufalayarak koyun ardından üzerine yukarda belirtilen miktar kadar sıcak su dökün ve iyice karıştırın ve bunu tencerenin içerisinde ki karışım üzerine dökün.

• 50gr un
• 1 çay kaşıgı kabartma tozu
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşıgı süt
• 2 konserve kutu mısır, 198gr agırlık suyu süzüldükten sonraki agırlık 157gr.
• Ayçicegi ve zeytinyagı
• Kırmızı toz acı biber
• Tuz ve karabiber
• 1 avuç dolusu taze feslegen yapragı

1.	2.	3.
4.	5.	6.

Yapılışı
1.Bir kasenin içerisinde yumurtayı çırp üzerine unu kat karıştır sonra sütü ilave et ve karıştırmaya devam et.
2.Konserve teneke kutunun içerisindeki mısır tanelerinin suyunu süz ve mısır tanelerini bu kasenin içerisine kat.
3.Ardından taze yeşil feslegen yapraklarını ince kıy ve bunu da aynı şekilde kasenin içerisine ekle sonra kırmızı biber tozunu, tuz ve karabiberi ekle ve son bir defa daha karıştır.
4.Bir geniş tavada yagı ısıt ve hazırlamış oldugun bu karışımdan 1 yemek kaşıgı kadar alıp tavanın içerisine yavaşca bırak tavanızın büyüklügüne göre bir seferde ne kadar sıgdırabilirseniz ona göre bu karışımdan koyup önce bir tarafını kızartın.
5. Ardından öteki tarafını kızartın.
5.Pişenlerini bir tabagın içerisine alın.

• Kuru sogan, kırmızı veya beyaz
• Cheddar cheese veya kaşar peyniri
• 4 dilim ekmek
• Yag

Yapılışı
Kuru soganı çok ince kes. Kaşar peynirini dilim dilim kes. Ekmegi dilim dilim kes eger kesilmiş olan ekmek kullanıyorsanız oldugu gibi kullan. 2 dilim ekmegin bir tarafına yagı sür ve toast makinesine bu iki dilim ekmegin yaglı kısmı altta kalacak şekilde koy ekmek dilimlerinin içerisine dilimlenmiş kaşar peynirlerini diz ve üzerlerine ince dogranmış kuru sogan dilimlerini iyice yay ve üzerlerine geriye kalan 2 dilim ekmegi koy ve yagı sür ve toast et.

• 100gr katı yag(sanayagı vb.), yumuşatılmış
• 50gr açık kahverengi toz şeker
• Yarım portakalın kabugu, rendelenmiş
• 175gr un
• 1 çay kaşıgı kabartma tozu

1.	2.	3.
4.	5.	6.

Yapılışı:
1-2)Bir düz fırın tepsinin boyutu kadar yag geçirmez kagıtı kes ve çok hafif şekilde yagla bunu tepsinin içerisine yerleştir. Bir geniş kasede yagı bir çatalla yumuşayana, hafifce kabarana kadar çırp. Ardından şekeri ve en son olarakda rendelenmiş portakalın kabugunu kat ve ta ki karışım yumuşayana kadar çırp. Daha sonra unu ve kabartma tozunu içerisine karıştır. Ellerinle hamur biraz yogur ve hamur yumagı haline getir.
3-4)Bu yumaktan 10 tane yumak olacak şekilde parçalar kopar ve her bir yumagı aralarında mesafe olacak şekilde tepsinin içerisindeki yaglanmış kagıdın içerisine diz bunu yaparken hamurların üzerine ister bir düz bıçakla bastırıp yapın isterseniz hamur yumagını avucunuzun içinde elinizle bastırarak genişletin ardından buzdolabında 15dk kadar sogut. Bu esnada fırını 190 dereceye getir. Önceden ısıtılmış fırında 15-17dk kadar pişirin. Bu süre zarfında istenilen kıvamda pişip pişmedigini kontrol edin parmaklarınızla bisküvilerin üzerlerine bastırdıgınız zaman hafif sertse ve bisküviler hafif açık kahverengini almışsa pişmiştir demektir. Bisküviler piştikten sonra fırından çıkar 2dk kadar bekle ardından bir düz geniş palet bıçagıyla bisküvilerin altından kaldırıp bir ızgara üstü şeklinde olan demir parmaklı metalin üzerine koyun ve sogumak üzere bırakın.

Kabakla ve patatesle hazırlanan bu omleti ilk defa dün yaptım. Geçen günden geriye kalan kabagı kullanarak. Hani bazen olur ya kendinizi pek aç hissetmediginiz günler ve bu günlerde hem hazırlanışı hem de yapılışı kolay bir şeyler yapmak istersiniz işte bu günlerde omletten ve sandwichten başka birşey düşünemiyorum dogrusu. Ben bu omletin içerisine taze nane yaprakları katarak yaptım çok da güzel bir tat verdi dogrusu. Omletin yanında cherry domatesi ve su teresi bitkisiyle birlikte servis tabagında servis ettim. 

Malzemeler

• 2 tane patates
• 1-1,5 yemek kaşıgı ayçicegi veya zeytinyagı
• 1 tane kabak
• 4 yumurta
• 1 avuç dolusu taze nane
• 100gr kaşar peyniri

Yapılışı
1.Patatesleri dilim dilim dogra ve haşla. Kabagı dilim dilim kes.
2.Bir tavada yagı ısıt ve kabak dilimlerini 5dk kadar kızart sonra haşlanmış patatesleri kat. Fırınınızın ızgara kısmını ayarlayın.
3.Nane yapraklarını gelişi güzel dogra. Bir kasede yumurtaları çırp ve naneleri ekle ve karıştır.
4.Tavanın içerisindeki karışımın üzerine dök. Düşük ısıda 5dk kadar pişir. Kaşar peyniri dilimlerini üzerine serp.
5.Izgarada 5dk kadar pişir dilim dilim kes ve servis et.

• 3 adet kabak
• 2 adet orta boy kırmızı sogan
• 2 adet büyük boy yumurta 
• 125gr un
• 2 çay kaşıgı kimyon tozu
• 2 çay kaşıgı kabartma tozu
• cherry domatesi
• beyaz peynir(feta cheese)
• nane

1.	2.
3.	4.
5.	6.

Yapılışı
1.Soganları çok ince dogra. Kabakları rendele. Bir geniş kasenin içerisine rendelenmiş kabakları ve dogramış oldugun soganları kat.
2.Ardından un, yumurta, kimyon tozu, kabartma tozu, karabiber ve tuz kat.
3.Hazırlamış oldugun karışımı iyice karıştır.
4.Bir geniş tavada yagı ısıt. Hazırlamış oldugun karışımdan bir miktar al tavaya sıgacak şekilde koy. Resim 4′e bak.
5.Bir tarafı kızardıktan sonra ters çevir diger tarafıda kızardıktan sonra servis tabagına al.
6.Servis tabagında yanında domates, beyaz peynir ve taze nane yapraklarıyla servis et.

Malzemeler:

• Kereviz 7-8 sap
• 1 kuru sogan
• yarım litre süt
• knor’un hazır sebze suyu küpü
• 1 yemek kaşığı sanayağı
• Tuz ve karabiber

1.	2.	3.
4.	5.	6.
7.	8.	9.

Yapılışı:

1. Kullanılacak malzemeler
2. Kevgirde kerevizleri iyice yıka.
3. Kerevizleri küçük küçük dogra ardından soganı yemeklik dogra.
4. Bir derin tencereye yagı koy, yag eridikten sonra kerevizleri ve soganları kat iyice karıştır 5-10dk kadar pişir. Kahverengine dönüşmesine sakın izin verme.
5. 500ml sıcak suyun içerisine Knorr’un hazır sebze suyu küpünü kat ve karıştır ardından bunu tencerenin içerisine boşalt.
6. Tuz ve karabiber serp kerevizler yumuşayana kadar pişir. 
7. Tenceredeki kerevizleri püre haline getir.
8. En son olarak da sütü ilave et karıştır.
9. Hazırladıgın çorbayı  çorba kasesinde servis et.

• Avakado
• Beyaz peynir (feta cheese)
• Yeşil sogan
• Kırmızı sogan
• Salatalık
• Mini domates (cherry tomatoes)
• Taze maydanoz, nane ve frenksoganı
• Zeytinyağı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• 1.Avakadoyu ortadan ikiye kes ardından dilimle.
• 2.Kırmızı sogan ve taze yeşil soganı ince ince kes.
• 3.Salatalıgı küçük küçük dilimle.
• 4.Yukaridaki taze yeşillikleri ince ince kıy.
• 5.Bütün bu malzemeleri salata kasesine koy. İçerisine mini domatesleri ve küp küp kesilmiş beyaz peynirleri ilave et.
• 6.En son olarakda yeteri kadar zeytinyağı dök ardından tuz ve karabiber serp.

• 25gr yulaf taneleri
• 1 su bardagından çok az olacak şekilde süt.
• Kahverengi şeker
• Tarçın, ögütülmüş badem, hindistan cevizi taneleri

Yapılışı:
1.Bir kasenin içerisinde yulaf tanelerini boşalt üzerine soguk sütü boşalt. Bir tutam tuz serp.
2.Mikrodalga fırında yaklaşık 2-2.20dk kadar pişir. 
3.Piştikten sonra karıştır karışım sıvı halde degilse hazırdır demektir. Yulafın üzerine kahverengi toz şekeri serp.
4.Ardından ögütülmüş bademi serp uzerine tarçını serp ve en son olarakda hindistan cevizi tanelerini serp.

1.	2.	3.
4.	5.	6.
7.	8.	9.