Kabakla ve patatesle hazırlanan bu omleti ilk defa dün yaptım. Geçen günden geriye kalan kabagı kullanarak. Hani bazen olur ya kendinizi pek aç hissetmediginiz günler ve bu günlerde hem hazırlanışı hem de yapılışı kolay bir şeyler yapmak istersiniz işte bu günlerde omletten ve sandwichten başka birşey düşünemiyorum dogrusu. Ben bu omletin içerisine taze nane yaprakları katarak yaptım çok da güzel bir tat verdi dogrusu. Omletin yanında cherry domatesi ve su teresi bitkisiyle birlikte servis tabagında servis ettim.
Malzemeler
- 2 tane patates
- 1-1,5 yemek kaşıgı ayçicegi veya zeytinyagı
- 1 tane kabak
- 4 yumurta
- 1 avuç dolusu taze nane
- 100gr kaşar peyniri
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Yapılışı
1.Patatesleri dilim dilim dogra ve haşla. Kabagı dilim dilim kes.
2.Bir tavada yagı ısıt ve kabak dilimlerini 5dk kadar kızart sonra haşlanmış patatesleri kat. Fırınınızın ızgara kısmını ayarlayın.
3.Nane yapraklarını gelişi güzel dogra. Bir kasede yumurtaları çırp ve naneleri ekle ve karıştır.
4.Tavanın içerisindeki karışımın üzerine dök. Düşük ısıda 5dk kadar pişir. Kaşar peyniri dilimlerini üzerine serp.
5.Izgarada 5dk kadar pişir dilim dilim kes ve servis et.
{ 0 comments… add one now }