Kereviz Çorbası

Ben hep demişimdir evde yapılan çorbanın yerini hiçbirşey tutmaz diye. En azından nasıl yapıldıgını neyi ne kadar kattıgınızı biliyorsunuz. Hazır teneke kutularda, plastik kutularda veye paketlerde satılan çorbaların içerisindeki tuz miktarı tahmin edilenden çok oldugundan saglık açısından çok zararlıdır. Bu nedenle ben dışarda çok nadir çorba içerim. Dışarda içtigim çorbanın da ev yapımı olmasına dikkat ederim.

Malzemeler:

• Kereviz 7-8 sap
• 1 kuru sogan
• yarım litre süt
• knor’un hazır sebze suyu küpü
• 1 yemek kaşığı sanayağı
• Tuz ve karabiber

1.	2.	3.
4.	5.	6.
7.	8.	9.

Yapılışı:

1. Kullanılacak malzemeler
2. Kevgirde kerevizleri iyice yıka.
3. Kerevizleri küçük küçük dogra ardından soganı yemeklik dogra.
4. Bir derin tencereye yagı koy, yag eridikten sonra kerevizleri ve soganları kat iyice karıştır 5-10dk kadar pişir. Kahverengine dönüşmesine sakın izin verme.
5. 500ml sıcak suyun içerisine Knorr’un hazır sebze suyu küpünü kat ve karıştır ardından bunu tencerenin içerisine boşalt.
6. Tuz ve karabiber serp kerevizler yumuşayana kadar pişir. 
7. Tenceredeki kerevizleri püre haline getir.
8. En son olarak da sütü ilave et karıştır.
9. Hazırladıgın çorbayı  çorba kasesinde servis et.

Tagged as: Add new tag, kereviz, kuru sogan, süt