Lentil Casserole yemegi patates ve havuç gibi basit malzemelerle yapılmaktadır. Bu yemege katılan madras curry powder bu yemege asıl tadı veren içeriklerden biridir. Az önce yaptım bu yemegi ve tadı müthişti kesinlikle tekrar yapıcagım çok kısa zamanda herkese tavsiye edilir. Hazırlanışı da yapılışı da çok kolay ondan bu yemegi herkes denesin. Bu yemegi yanında naan ekmegiyle veya pideyle servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun. Bu arada sevgili blog okuyucularim yorumlarınızı bekliyorum. Bildiginiz bir yemek tarifi varsa ve bunu digerleriyle paylaşmak istiyorsanız lütfen bana gönderin….
Malzemeler:
- 2 yemek kaşıgı sıvı yagı(ayçicegi, mısır özlü vb.)
- 1 kuru sogan
- 2 diş sarımsak
- 4 tane havuç
- 700gr patates
- 2 yemek kaşıgı madras curry powder(madras köri tozu)
- 2 küp hazır knorr’un sebze suyu
- 100gr kırmızı mercimek
- taze kişniş otu veya maydanoz
1. |
2. |
3. |
4. |
5. |
6. |
Yapılışı
1.Patateslerin ve havuçların kabuklarını soy. Patatesleri küp küp dogra. Havuçları kalın kalın dogra. Soganı yemeklik dogra, sarımsakları ez. Bir geniş tencerede yagı ısıt. Soganları kat orta derece ısıda soganlar pembeleşene kadar kavur sonra sarımsagı kat.
2.Ardından patatesleri ve havuçları kat. Ocagın ısısını yükselt 7-8dk kadar kavur.
3.Madras curry powder’i kat karıştır.
4.Knorr’un sebze suyu küpünü 1lt kaynar suyun içerisine kat karıştır bunu tencerenin içerisine dök ve kaynamaya başlayana kadar pişir.
5.Ardından kırmızı mercimegi kat karıştır ve tencerenin kapagını kapat ve düşük ısıda 20-30dk kadar ta ki patatesler ve havuçlar yumuşayana sıvı katı hale gelene kadar pişir.
6.Yemek pişmiştir servis tabaklarına servis ediniz. Üzerine taze kıyılmış kişniş yapragını veya maydanozu katın ve servis edin.
{ 0 comments… add one now }