Domatesli ve Parmesan Peynirli Omlet

Servis 2 kişilik

İçindekiler

• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 50g beyaz peynir küp küp doğranmış
• 4 erik domates
• Bir tutam fesleğen yaprakları çok ince doğranmış
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

Izgarayı ısıt. Bir kasede yumurtaları çırp parmesan peyniri, fesleğen yaprakları, tuz ve karabiber kat ve çırp. Bir küçük tavada yağı ısıt ve karışımı içine dök birkaç dakika pişir beyaz peyniri ve küçük erik domateslerini içine kat ve ızgarada 5dk kadar pişir ve servis et.