Elmalı Sos

Servis 4 kişilik

İçindekiler

• 2 adet koyu kırmızı elma, çiğitleri çıkartılmış, ince kesilmiş
• 25g yağ
• 1 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı yaban turpu
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Bir tencerenin içerisine 2cm derinliğinde olacak şekilde su koy elmaları içerisine koy orta derece ısıda arada sırada bir tahta kaşıkla karıştırarak 15dk kadar ta ki elmalar yumuşayana kadar pişir. Yavaşça yağı, limon suyunu, kremayı, tuzu ve karabiberi ilave et. En son olarak rendelenmiş yaban turpunu içerisine karıştır ve servis et. Kullanıldığı Yerler kaz veya ördek etlerinde kullanılır.