Köri Sosu

Servis 4 kişilik

İçindekiler

• 50g yağ
• 1/4 soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı köri powder
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Bir tencerede yağı erit soğanı ilave et düşük ısıda arada sırada karıştırarak 5dk kadar ta ki yumuşayana kadar pişir. Bir kasede köri powderı çok az miktar sıcak su ile karıştır. Unu tencerenin içerisindeki karışıma ilave et ve iyice karıştır köri karışımını ilave et tencerenin ağzını kapat düşük ısıda 30dk kadar pişir suyunu çektikçe az miktarda su ilavesi yap tuz karabiber serp. Kullanıldığı Yerler Sebzelerde, yumurtalarda ve kümes hayvanı etlerinde kullanılır.