Yaban Turpu Sosu

Servis 4 kişilik

İçindekiler

• 25g yağ
• 25g un
• 150ml et suyu
• 1 yemek kaşığı yaban turpu
• Bir tutam şeker

Hazırlanışı

Bir küçük tencerede yağı erit unu içerisine karıştır sürekli karıştırarak un kahverengine dönüşene dek pişir. Et suyunu kat sonra yaban turpunu ve şekeri içerisine ilave et sık sık karıştırarak 10dk kadar daha pişir. Kullanıldığı Yerler: Haşlama etlerde kullanılır.