Maitre D'Hotel Bechamel

Servis 4 kişilik

İçindekiler

• 1/2 Bechamel Sauce
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
• 1 limonun suyu
• 40g yağ

Hazırlanışı

Tencerenin içerisindeki bechamel saucenun içerisine 4-5 yemek kaşığı ılık su ekle iyice karıştır ve kaynama noktasına getir maydanozu ve limon suyunu içerisine ilave et. Ocaktan al içerisine yağı karıştır. Kullanıldığı Yerler: Kaynayan suyun içerisine kırılarak pişirilen yumurtalarda, balık veya sote edilmiş sebzelerde kullanılır.