Cazip Sos

Servis 4 kiÅŸilik

İçindekiler

• 3 yumurta sarısı kaynar suda haÅŸlanmış
• 1 yemek kaşığı beyaz ÅŸarap sirkesi
• 1 yemek kaşığı yumuÅŸak veya acı hardal
• 300g domates kabukları soyulmuÅŸ ve dilimlenmiÅŸ
• 25g yaÄŸ
• Bir tutam ÅŸeker
• 2 çiÄŸ yumurta sarısı
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Haşlanmış yumurta sarılarını bir çatalla iyice ez ve tencerenin içerisine koy sirke, hardal, şeker, domates, tuz ve karabiberi içerisine karıştır düşük ısıda karışımı hafifçe ısıt tencerenin bir kısmı ocakta olacak şekilde ayarla çiğ yumurta sarılarını ilave et karıştır ocaktan al yağı içerisine karıştır. Kullanıldığı Yerler: Haşlanmış pirinçlerde kullanılır.