Yoğurtlu Bechamel

Servis 4 kişilik

İçindekiler

• Bir miktar bechamel sauce
• 100ml krema
• 150ml az yağlı yoğurt
• 1 limonun suyu
• 2 çay kaşığı yumuşak hardal
• Tuz

Hazırlanışı

Bechamel sauce hazırladıktan sonra kremayı içerisine ilave et düşük ısıda devamlı karıştırarak 15dk kadar pişir. Ocaktan al hafifçe soğumaya bırak yoğurdu, limon suyunu ve hardalı içerisine karıştır tuz gerekliyse tuz serp. Kullanıldığı Yerler: Izgarada balık pişirmelerde ve suda tavuk haşlamalarda kullanılır.