Patates ve Havuç Çorbası

Servis 6 kiÅŸilik

İçindekiler

• 3 yemek kaşığı sebze veya ayçiçeÄŸi yağı
• 4 soÄŸan ince doÄŸranmış
• 3 diÅŸ sarımsak ezilmiÅŸ
• 5 büyük boy patates
• 5 büyük boy havuç
• 2 hazır sebze suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

Patateslerin ve havuçların kabuklarını soy patatesleri rastgele küçük küçük doğra havuçları ince ince dilimle. Bir geniş tencerede yağı ısıt ve soğanları karıştırarak pembeleşene kadar kavur sarımsağı ekle ve karıştırmaya devam et patatesleri ve havuçları ilave et ve karıştır sonra ölçü kabında veya herhangi bir kaseye hazır sebze suyunu koy ve sıcak suyu dök ve karıştır bu karışımı tencerenin içerisine boşalt üzerini biraz geçeçek kadar olacak gerekliyse bir miktar daha sıcak su kat ve pişir kaynayana kadar patatesler ve havuçlar yumuşadıktan sonra tuz ve karabiber serp ve karıştır 10dk kadar daha pişir ve karışımdan kepçeyle alarak blendera boşalt ve bütün karışımı blend et sıvı hale getir ve tekrardan tencereye boşalt ve servis kaselerine servis et.