Mantarlı Hamburger

Servis 4 kişilik

İçindekiler

• 150g mantar
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 diş sarımsak ezilmiş
• 150g kaşar peyniri
• 2 domates dilimlenmiş
• Yeteri kadar marul yaprakları
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

Izgarayı en yüksek seviyede ısıt. Mantarları bir kağıt peçeteyle sil ve dilimle ve üzerlerine tuz serp ve çok az bir ayçiçeği yağıyla ovala bir düz tepsisin içerisine yağlı kağıdı yerleştir ve mantarları içerisine koy ve ızgarada 2-3dk kadar pişir. Bir kasede kaşar peynirini sarımsak, yağ, tuz ve karabiberle birlikte iyice karıştır ve bu karışımı mantarların üzerine bir kaşıkla yay kaşar peyniri eriyene kadar ızgarada pişir. Hamburger ekmeğin içerisine marul ve üzerine dilimlenmiş marul koy üzerine kaşar peynirli mantarı ve servis et.