Haşlanmış Ahtapot

Servis 8 kişilik

İçindekiler

• 1 adet ahtapot
• 3/4 fincan zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sirke
• Tuz, karabiber

Yapılışı

Ahtapotu iyice yıka bir tencereye koy içerisine su koymadan orta derecede pişir. Ahtapotun kendi özünde olan suyun piştikçe dışarıya çıktığını göreceksiniz. Piştikçe su çekilmeye başlayacaktır bu nedenle bir miktar su ilave ediniz yumuşadıktan piştiginden iyice emin olduktan sonra süzüp parça parça doğrayınız öteki malzemeleri içerisine katıp karıştırınız ve servis ediniz.