Fırında Biftek

İçindekiler

• 2.25kg biftek kemikli
• Toz hardal
• Tuz, karabiber

Yapılışı

BifteÄŸin üzerine tuz, karabiber, toz hardalı serp elinle iyice ov. Fırını 280°C e ayarla. Ve bifteÄŸi fırın tepsisinin içerisine yerleÅŸtir 15dk kadar piÅŸir. Fırının ısı derecesini 230°C ye düşür 15dk kadar daha piÅŸir. PiÅŸtikten sonra fırından al ve eti 10dk kadar dinlenmeye bırak ardından servis et.