Muzlu Baharatlı Yoğurt

Servis 4-6 kişilik

İçindekiler

• 3 tutam safron lifi
• 2 yemek kaşığı süt
• 6 cardamom podsların tohumları ezilmiş
• 45g yağ
• 45g yumuşak kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 muz
• 500g yoğurt süzülmüş
• 2-3 yemek kaşığı süzme bal tat vermek için
• 30g flaked badem tost edilmiş

Yapılışı

Safron tutamlarını folyonun içerisine koy fırında çok hafif kızart. Fırından al safron tutamlarını dibekte iyice döv küçük bir kaseye aktar. İçerisine sütü, ezilmiş cardamom tohumlarını ekle ve iyice karıştır buzdolabında soğumaya bırak. Bir tavada yağı erit içerisine şeker, tarçını ilave et iyice karıştır. Muzları soy ince ince dilimle tavada iki yüzünü 1dk kadar kızart tavadan muzları al bir dondurma bardağının içerisine koy. Yoğurdu buzdolabındakı baharatlı sütlü karışımla beraber bir kasede karıştır balı da aynı şekilde karıştır bu hazırlamış olduğun karışımı bardaktaki muzun içerisine bir kaşıkla boşalt üzerine flaked bademlerini serp servis etmeden önce buzdolabında soğut soğuk olarak servis et.