Muhallebili Turta

3 kişilik

İçindekiler

• 12 adet hazır yufka
• 1 fincan yağ
• 1/2 fincan şeker
• 4 bardak süt
• 1 bardak irmik
• 6 yumurta çırpılmış
• Vanilya

Şurubu İçin

• 4 bardak şeker
• 2 bardak su
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu yarım limonun suyu vanilya

Bir tencerenin içerisine şeker ve sütü koy irmigi yavaş yavaş karıştırarak ilave et. Katılaşmaya başladıgını görür görmez ocaktan al yumurtayı ve vanilyayı yavas yavaş ilave et. Fırın tepsisini yağla ve 6 adet hazır yufkayı tepsinin içerisine her bir yufkayı yağlayarak koy(bir küçük tencerede yağı erit). Hazırlamış oldugun karışımı her bir yufkanın üzerine yay ve en üstteki yufkanın üzerini bir bıçakla kes iz bırak. Önceden ısıtılmış fırında 30dk kadar pişir. Şurup Hazırlama: 4 bardak şekeri ve suyu bir küçük tencereye boşalt 10dk kadar kaynat rendelenmiş limon kabuğunu, limon suyunu ve vanilyayı içerisine ilave et ve bu karışımı hazırlamış oldugun muhallebi turtasının üzerine dök dilimle ve servis et.