Ä°ncir Puddingi

Servis 4 kiÅŸilik

İçindekiler

• 227g incir
• 227g ekmek kırıntısı
• 170g yaÄŸ
• 28g ÅŸeker
• 1 yemek kaşığı ÅŸeker ÅŸurubu
• 236ml süt

Yapılışı

Bir tencerede şurubu ve sütü ısıt. İncirleri çok küçük doğra. Bir kasede şekeri ve yağı karıştır ekmek kırıntısı ve öteki malzemelerin hepsini içerisine karıştır. 1lt derinliğindeki pudding kabını yağla. Buharda pişirme yapacağın tencerenin içerisine sıcak su koy ve kaynat. Hazırlamış olduğun pudding karışımını pudding kabına dök üzerini yağlı kağıtla ört ve bir iple iyice bağla pudding kabını tencerenin içerisindeki üst kısımdaki bölme koy böylece pudding kabı kaynar suya değmeden suyun buharıyla pişecektir tencerenin ağzını kapat ve 1 saat kadar buharda pişirme yap su azaldıkça kaynar su ilave et tencereden çıkar 5dk kadar dinlendir servis kabına ters çevir.