Mangolu Dondurma

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı jelatin
• 60ml su
• 600g mango doğranmış
• 165g şeker
• 1 yemek kaşığı portakal suyu
• 300ml koyu krema

Yapılışı

Jelatini parçaladıktan sonra bir kapta içerisine ılık suyu ilave et iyice erimesini bekle bu jelatin karışımını bir kaseye boşalt mangoyu, şekeri ve portakal suyunu içerisine ilave et ve iyice karıştır ta ki şeker dağılana kadar bu karışımı bir tencerenin içerisine boşalt ağzını kapat ve dondurucuda dondur ta ki tutana dek. Dondurucudan çıkart ve parçala iyice karıştır process et bir kasede kremayı eletrikli mikserle çırp ta ki yumuşayana dek ardından mango karışımının içerisine yavaşca ilave et bu karışımı bir tencereye boşalt üzerini ört dondurucuda iyice tutana dek dondur servis etmeden 15dk önce dondurucudan çıkart.