Elmalı Tarçınlı Crumble
İçindekiler
- 5-7 yemek kaşığı açık kahverengi toz şeker
- 6 büyük elma kabukları soyulmuş ve doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 portakalın suyu
Crumble hazırlama
- 125g un
- 1 portakalın kabuğu rendelenmiş
- 50g esmer şeker
- 50gr badem
- 1, 1.5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
Yapılışı
Fırını 190°C ye ayarla. Büyük derin tencereye elmaları koy, şekeri üzerine serp 10dk kadar elmalar karamalize olana yumuşayana kadar pişir. İçerisine tarçın, portakal suyunu ilave et 2dk kadar pişir. Crumble Hazırlama: Öncelikle bir büyük kasede yağ, unu parmaklarınla ovuştur ta ki ekmek kırıntısı haline gelene kadar içerisine rendelenmiş portakal kabuğunu, bademi, şekeri ekle. Karamelize ettiğin elmaları bir ısıya dayanıklı cam porselen kaba al üzerine yapmış olduğun crumble yay ve 30dk kadar fırında pişir.