Baharatlı Karnabahar

Servis 4 kiÅŸilik

İçindekiler

• 500g karnabahar
• 1 yemek kaşığı ayçiçeÄŸi yağı
• 1 diÅŸ sarımsak
• 1/2 çay kaşığı turmeric
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kiÅŸniÅŸ
• 1 çay kaşığı sarı mustard tohumu
• 12 yeÅŸil soÄŸan ince doÄŸranmış
• Tuz, karabiber

Yapılışı

Karnabaharları kes sıcak suda çok kısa süre 20saniye kadar beklet sonra soğuk suya batır suyunu süz, beklet. Bir derin tavada yağı ısıt sarımsak, turmeric, kimyon, kişniş ve mustard tohumlarını koy iyice karıştır üzerine bir kapağını kapat. Mustard tohumları çıtırdamaya başladığı zaman yeşil soğanları ilave et, karıştır 2dk kadar devamlı karıştır tadına bak karnıbaharları içerisine ekle 3-4dk kadar karıştır diş sarımsağı içerisinden çıkar ve servis et.